Кинг клип (креветочная рыба или конгрио), тушки 0,5кг -1 кг+ /шт
- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: КК500
535 ₴/кг
Показать оптовые цены
Кинг клип или чёрный конгрио — это крупная рыба семейства ошибневых. В Новой Зеландии зачастую называют морским угрём, также имеет розовый оттенок мяса, у не вкус схож с креветкой, поэтому её и называют креветочной рыбой; промысловое название — «кинг клип».
Распространён в прибрежных водах южной Австралии, Чили, Бразилии, Южной Африке. Обитает на глубине от нескольких метров до 1000 м.
Чёрный конгрио - прожорливый хищник, он питается на морском дне различными беспозвоночными, ракообразными — в частности королевскими креветками и множеством мелких и средних рыб.
Состав - Вода: 77,5 г, белки: 19,1 г, жиры: 1,9 г, углеводы: 0 г.
Калорийность: 94 ккал.
Кинг клип - это рыба, в которой практически нет костей, она проста в обработке (так как поставляется к нам уже в чищеном виде), её можно жарить, запекать, тушить, готовить супы и даже коптить, при этом мясо останется плотным и невероятно нежным.
Как приготовить стейк кинг клип?
- Шаг 1 из 4. Рыбу хорошо помыть, если есть внутренности - удалить.
- Шаг 2 из 4. Нарезать кусочками. Сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, посыпать специями.
- Шаг 3 из 4. Обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
- Готово! Приятного аппетита!
Какой вкус у конгрио?
Конгрио лидирует в номинации «Для детей и капризных взрослых». Берите на заметку: в рыбе только хребет и нет костей. Зато много аминокислот, которые укрепляют мышцы.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Аргентина |
| Состояние | Новое |
| Пользовательские характеристики | |
| Вид рыбы | Конгрио |
| Тип | Морская рыба |
| Основные | |
| Цвет | Розовый |
- Цена: 535 ₴/кг
