Несколько советов по выбору мидии
- Качественные, хорошие мидии, должны быть без постороннего запаха, они должны пахнуть морем. Если присутствует неприятный душок - мидии испорчены.
- Створки раковин мидии должны быть плотно закрыты.
- Качественные мидии (мясо) имеют светло-желтый цвет.
- Крупные мидии сочнее и вкуснее мелких.
Другие статьи
Дары Моря и Фермерское Мясо: Что Общего, Как Совместить и Где Искать 100% Органическое Мясо в УкраинеЧитайте наш обзор сейчас и узнаете: что такое крафтовое фермерское мясо и чем оно отличается от промышленного; как употребление крафтового мяса влияет на организм; как доставляют фермерские стейки и не теряют ли они полезных свойств; где искать качественное фермерское мясо и какие продукты можно купить; эксклюзивный рецепт, который точно удивит близких – говядина с креветками за пол часа.Полная версия статьи