Мідії

Чорноморські мідії – це корисний і вишуканий делікатес з особливим і ніжним смаком.
Виразно і безперечно, що великий попит на цей морський продукт пояснюється навіть не стільки його смаковими достоїнствами , скільки його кулінарної та харчовою цінністю.

До їх складу входить:

- більш ніж 20 видів поліненасичених жирних амінокислот, різноманітність корисних мікроелементів, зауважимо, що кількість такого елемента, як кобальт в 10 разів більше, ніж у курячому м'ясі;
вітаміни груп B, D, PP, E.
― білок, за кількістю якого м'ясо мідій перевершує в кілька разів рибу і яловичину.
Вельми багатий склад дозволяє не тільки внести різноманітність в раціон харчування, але чудово може заповнити запаси речовин, особливо необхідних в організмі. Також, велика користь чорноморський свіжих мідій і для людей, які страждають від надмірної ваги. Висока поживна цінність мідій поєднується з низькою калорійністю даного продукту.

На українських прилавках в продажу присутні імпортні свіжозаморожені мідії в різного виду упаковках. Після покупки цих «красунь», обов'язково розморозьте їх і принюхайтесь. Їх запах повинен виділяти лише запах моря. Інші, неприємні запахи, можуть говорити про те, що продукт не свіжий, і більше того - зіпсований.
Наша компанія займається виловом і реалізацією живих мідій в черепашці, які безпосередньо перед відправкою калібруються і ретельно упаковуються, щоб наші улюблені клієнти завжди отримували тільки свіжий і якісний продукт. Також в наявності завжди є запас м'яса чорноморських мідій в глибокій заморозці, які замораживаютя тільки один раз, і постійного процесу розморожування і заморожування не піддаються.

Дозвольте маленький, але дуже корисна порада — кращим другом чорноморських мідій є біле вино. І зовсім не важливо – воно в келиху або використовується у вигляді приправи до вашої страви.

Приємних покупок і приємного вам апетиту!